Gospodarstwo Sylwestra Jaszczołta, położone we wsi Jaszczołty w gminie Grodzisk, powiat siemiatycki, jest jednym z wiodących producentów mleka na południowym Podlasiu. Na 236 hektarach ziemi użytkowanej rolniczo, której areał stale rośnie, Państwo Jaszczołtowie prowadzą działalność łączącą innowacyjność z troską o środowisko. Roczna produkcja mleka przekracza 1,67 miliona litrów, a średnia wydajność mleczna osiąga 9200 litrów na sztukę. Stado liczy ponad 300 sztuk bydła, w tym 180 krów w stadzie podstawowym.

Od początku prowadzenia gospodarstwa Jaszczołtowie wdrażają nowoczesne technologie i realizują innowacyjne projekty, korzystając przy tym ze wsparcia krajowych i unijnych funduszy. Wysoki standard produkcji uzupełnia działalność pozarolnicza wspierająca produkcję roślinną. Dzięki pracowitości, zaangażowaniu i otwartości na wyzwania gospodarstwo zdobyło liczne nagrody, w tym m.in.:

• „VI Mleczne Mistrzostwa Polski” (2010) – I miejsce,
• „Innowacyjny Młody Rolnik” (2012) – II miejsce w kraju,
• „Mistrz Podlaska Agroliga” (2015) oraz „Mistrz Krajowy Agroliga” (2015),
• „Rolnik Roku 2015” – I miejsce w plebiscycie Gazety Współczesnej.

W 2018 roku gospodarstwo zdobyło I miejsce wśród największych dostawców SM „Spomlek” w Radzyniu Podlaskim. Te sukcesy świadczą o europejskim poziomie prowadzonej działalności rolniczej.

Gospodarstwo charakteryzuje się nowoczesnym układem przestrzennym, z wyraźnym oddzieleniem części mieszkalnej od produkcyjnej, co sprzyja bezpieczeństwu i higienie pracy. W skład wyposażenia wchodzą m.in.:

• Obora wolnostanowiskowa z halą udojową typu „bok w bok” (2×10), wentylacją grawitacyjną, samomyjącym zbiornikiem mleka, robotem podgarniającym paszę.
• Rozbudowany park maszynowy, obejmujący siewniki precyzyjne, opryskiwacze GPS, ciągniki, ładowarki teleskopowe i specjalistyczny sprzęt do nawożenia.
• Laboratorium badania mleka, umożliwiające kontrolę jakości pod kątem komórek somatycznych i obecności antybiotyków.

Gospodarstwo prowadzi intensywną produkcję zwierzęcą i roślinną, z wykorzystaniem technologii przyjaznych środowisku. W ramach programów rolno-środowiskowych stosowane są środki ochrony roślin według zaleceń IOR, a także gnojówka i gnojowica.

Jaszczołtowie aktywnie promują nowoczesne metody rolnicze. Przykładem jest innowacyjny pokaz siewu pszenicy ozimej, który odbył się 8 października 2024 roku. Wykorzystano siewnik Lemken SOLITAIR 9/400, prezentując zalety uprawy bezorkowej. Wydarzenie, zorganizowane wspólnie z PZDR Siemiatycze, przyciągnęło rolników zainteresowanych uproszczeniami technologicznymi, oszczędnościami i pozytywnymi efektami produkcyjnymi.

W prowadzenie gospodarstwa zaangażowane jest młodsze pokolenie – syn Damian i jego żona Barbara, którzy wspólnie z rodzicami kontynuują tradycje i wdrażają innowacje. Damian prowadzi własne zasoby ziemi i hodowlę młodzieży bydła do 2 lat, wspierając rozwój rodzinnej działalności.

Więcej informacji, w tym fotogaleria i dane kontaktowe dostępne są na stronie internetowej Krajowej Sieci Gospodarstw Demonstracyjnych — otwórz.