Gospodarstwo Sadownicze Zdrowy Owoc, zlokalizowane w województwie mazowieckim, w gminie Sienno (powiat lipski), to prężnie działające przedsiębiorstwo o długiej tradycji, które łączy produkcję sadowniczą, przetwórstwo i Rolniczy Handel Detaliczny (RHD). Gospodarstwo należy do Krajowej Sieci Gospodarstw Demonstracyjnych.

Sadownictwo w tej rodzinie to historia sięgająca stu lat, rozpoczynająca się w dwudziestoleciu międzywojennym na południu obecnego województwa mazowieckiego. Właśnie wtedy zainicjowano akcję nasadzeń wyjątkowej odmiany Wiśni Nadwiślanki, która obecnie objęta jest ochroną nazwy pochodzenia.

Transport owoców odbywał się wówczas barkami kursującymi na trasie Sandomierz–Warszawa, a z tej metody dystrybucji korzystali Franciszek Mazurkiewicz (1874-1958) oraz jego syn Jan (1915-2002). Jan, wykształcony w szkole rolniczej, rozbudował rodzinny sad, wprowadzając nowe uprawy, w tym czereśnie i jabłonie, a także aktywnie dzielił się zdobytą wiedzą z innymi plantatorami. Syn Jana, Tadeusz, stworzył nowoczesne gospodarstwo z większym areałem i parkiem maszynowym. Mimo iż obecne pokolenia rozwinęły swoje ścieżki zawodowe w różnych kierunkach, tradycja sadownictwa jest wciąż pielęgnowana, a rodzina nieustannie dąży do dostarczania owoców najwyższej jakości.

Gospodarstwo ma charakter kilkuhektarowy i prowadzi zdywersyfikowaną uprawę. W asortymencie jabłek dominują odmiany takie jak: Gala, Jonagored, Golden Delicious i Idared. Co ciekawe, w jednej z kwater zachowano również starsze, cenne odmiany, w tym Kronselka, Kosztela, Grafsztynek, Koksa Pomarańczowa i Ananas Berżenicki.

Oprócz jabłek, w gospodarstwie uprawiane są:

• Gruszki odmiany Konferencja.
• Wiśnie odmian Groniasta z Ujfehertoi, Nefris i Łutówka.
• Porzeczki czerwone i czarne.

Gospodarstwo Sadownicze Zdrowy Owoc aktywnie działa w sektorze przetwórstwa. Oferuje soki wytwarzane ze wszystkich uprawianych owoców. Szczególny nacisk kładziony jest na jabłka odmiany Idared, pochodzące z certyfikowanej uprawy ekologicznej. Ciągłe eksperymenty z recepturami pozwalają na wprowadzanie ciekawych i nowych serii smakowych.

Działalność przetwórcza odbywa się w ramach inicjatywy Pola Smaku (www.polasmaku.pl). Jest to konsorcjum kilku sadowników z subregionu, które działa pod hasłem „to co dobre znajdziesz blisko”. Zarówno Pola Smaku, jak i Fundacja Nova Perspektywa (www.dzialamy.org.pl), z którą gospodarstwo jest powiązane, koncentrują się na promocji wysokiej jakości produktów rolnych, aktywizacji społeczności wiejskich, a także na promowaniu wartości współpracy i zrównoważonego rolnictwa.

Potwierdzeniem wysokiej jakości produktów jest nagroda z 2022 roku – soki z gospodarstwa zostały docenione i nagrodzone Laurem Marszałka Województwa Mazowieckiego.

Więcej informacji o gospodarstwie demonstracyjnym dostępnych jest na stronie internetowej Krajowej Sieci Gospodarstw Demonstracyjnych — otwórz.

Źródło: Krajowa Sieć Gospodarstw Demonstracyjnych