W samym sercu województwa śląskiego, w malowniczych Żorach, znajduje się gospodarstwo, które dołączyło do Krajowej Sieci Gospodarstw Demonstracyjnych. "Kudłaty Zakątek", prowadzone przez pana Jarosława Lennerta wraz z małżonką panią Martą Maciejewską-Lennert, to niezwykłe miejsce, które nie tylko jest przykładem zrównoważonego rolnictwa, ale także stanowi oazę dobrostanu zwierząt oraz edukacji ekologicznej.

Głównym obszarem działalności gospodarstwa jest ekstensywna hodowla krów rasy Scottish Highland Cattle. Ta rasa mięsna, rozwijająca się w warunkach wolno wybiegowych, nie tylko minimalizuje emisję gazów cieplarnianych, ale także sprzyja ochronie klimatu. Zwierzęta utrzymywane są w stadzie, co pozwala na naturalne interakcje społeczne. Cielęta nie są oddzielane od matek, a naturalne zacielenia sprawiają, że mięso pozyskane w "Kudłatym Zakątku" jest nie tylko zdrowsze, ale również posiada wybitne walory kulinarne.

Ważnym elementem działalności gospodarstwa jest sprzedaż mięsa w ramach Rolniczego Handlu Detalicznego, co umożliwia skrócenie łańcucha dostaw żywności, przynosząc korzyści zarówno producentowi, jak i konsumentowi.

"Kudłaty Zakątek" to jednak nie tylko miejsce dla krów Scottish Highland Cattle. Gospodarstwo staje się domem dla różnych gatunków zwierząt, zarówno gospodarskich, jak i uratowanych ze specjalnych interwencji. Oferując im warunki dobrostanu na najwyższym poziomie, gospodarze tworzą miejsce, gdzie zwierzęta odgrywają rolę terapeutyczną dla odwiedzających.

Gospodarstwo nie zapomina również o ochronie przyrody. Przyjazne pszczołom miejsca, kolekcja roślin miododajnych, a także ochrona dla owadów i płazów to tylko niektóre inicjatywy, które pokazują zaangażowanie "Kudłatego Zakątka" w ochronę bioróżnorodności.

W ramach produkcji roślinnej gospodarze prowadzą zrównoważone uprawy, obejmujące m.in. tradycyjną uprawę lnu złocistego odmiany "Jantarol". Te działania nie tylko przynoszą plony, ale także dostarczają surowców o wysokich wartościach prozdrowotnych.

Nadrzędnym celem gospodarstwa jest utrzymanie zgodne z filozofią szacunku do środowiska i zwierząt, a także edukacja społeczeństwa. W ramach tego celu "Kudłaty Zakątek" otwiera swoje podwoje dla różnych grup społecznych, w tym dla osób defaworyzowanych, dzieci, młodzieży i osób starszych. Działania te zostały nagrodzone pierwszym miejscem w ogólnopolskim konkursie "Przyjazna Wieś", organizowanym przez Krajową Sieć Obszarów Wiejskich.

Właściciele gospodarstwa nie tylko samodzielnie organizują i finansują swoje inicjatywy, ale także współpracują z lokalnymi instytucjami, fundacjami, stowarzyszeniami oraz mediami. Ich praca nie tylko przynosi korzyści lokalnej społeczności, ale także stanowi inspirację dla innych rolników, dążących do zrównoważonego rolnictwa i szacunku dla przyrody.

---

"Kudłaty Zakątek" to nie tylko gospodarstwo – to miejsce, gdzie pasja, zrównoważone rolnictwo, i edukacja łączą się, tworząc harmonijną przestrzeń, z której korzysta cała społeczność.

Więcej informacji o gospodarstwie udostępnionych jest na stronie internetowej Krajowej Sieci Gospodarstw Demonstracyjnych - otwórz

---