|

Podcast! Wysoki dobrostan zwierząt

Zapraszamy do wysłuchania szóstego odcinka naszego podcastu W rytmie wsi, w którym rozmawiamy o wysokim dobrostanie zwierząt – temacie, które zyskuje coraz większe znaczenie zarówno wśród samych rolników, jak i świadomych konsumentów.

Naszym gościem jest pan Łukasz Karmowski, hodowca bydła z Radzicza, prowadzący 500-hektarowe rodzinne gospodarstwo. Jego filozofia opiera się na zapewnieniu zwierzętom komfortu i spokoju, co bezpośrednio przekłada się na wysoką jakość produkowanego mięsa, zdrowie zwierząt oraz rentowność gospodarstwa.


W odcinku poruszamy następujące zagadnienia:

  • Historia gospodarstwa i co je wyróżnia w podejściu do chowu bydła?
  • Czym jest dobrostan zwierząt i jakie ma przełożenie na codzienną pracę ze zwierzętami?
  • Certyfikacja zgodnie ze standardami Krajowego Systemu Jakości Żywności QMP jak dobrostan zwierząt i spełnienie wymagań QMP przekłada się na jakość mięsa, które trafia na rynek? 
  • Jakie działania podejmowane są w gospodarstwie, aby monitorować i poprawiać zdrowie stada?
  • Niskoemisyjna produkcja, zakładająca redukcję emisji gazów cieplarnianych i dążenie do neutralności środowiskowej czy odbiorcy żywca wołowego wymagają już działań prośrodowiskowych?
  • Ekoschemat Dobrostan zwierząt jakie korzyści dla gospodarstwa przyniosło skorzystanie z tego wsparcia?
  • Czy wzrosła świadomość konsumentów w zakresie jak warunki życia zwierząt przekładają się na jakość mięsa?
  • Co powinno być kluczowe w edukacji hodowców, aby jeszcze skuteczniej wspierać dobrostan zwierząt i tym samym poprawić jakość mięsa?
  • Lokalna marka produkcji mięsa i jej bezpośrednia sprzedaży do konsumentów czy to łatwe działanie?
  • Przyszłość polskiego rolnictwa czy będzie w stanie sprostać rosnącemu zapotrzebowaniu na produkty o wysokiej jakości i odpowiedzialnej produkcji?

Zachęcamy do wysłuchania rozmowy!

Odcinek 6 Wysoki dobrostan zwierząt (YouTube)

Odcinek 6 Wysoki dobrostan zwierząt (Spotify)


Pobierz transkrypcję – Odcinek 6 Wysoki dobrostan zwierząt


W rytmie wsi to inspirująca seria podcastów poświęconych tematom związanych z rozwojem polskiego rolnictwa i obszarów wiejskich, wyprodukowanych przez Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie Oddział w Warszawie.  Ciekawe rozmowy z ekspertami (w tym ze świata nauki), rolnikami, przedstawicielami  podmiotów zaangażowanych w rozwój obszarów wiejskich, partnerami KSOW jak i mieszkańcami wsi oraz małych miast. Każdy podcast to około  30 minut interesujących historii, analiz i przykładów dobrych praktyk.


Posłuchaj wszystkich odcinków podcastów W rytmie wsi:

Otwórz playlistę na YouTube