Cena, skład, termin przydatności, a może kraj pochodzenia? Co rolnicy oraz mieszkańcy obszarów wiejskich biorą pod uwagę podczas zakupów? Najnowsze badanie „Polska Wieś i Rolnictwo 2025”, opublikowane orzez MRiRW pokazuje, że oznaczenia na opakowaniach mają znaczenie – ale nie wszystkie w takim samym stopniu. 

Patriotyzm konsumencki na wsi ma dwa oblicza – mieszkańców obszarów wiejskich i rolników. Choć oba środowiska najczęściej spotykają się z oznaczeniem „Produkt Polski”, to różnią się tym, które znaki faktycznie wpływają na decyzje zakupowe. 

Najczęściej spotykane oznaczenia podczas zakupów żywności
Produkt Polski  

• mieszkańcy wsi: 91,1%
• rolnicy: 88,7%

Bez GMO 

• mieszkańcy wsi: 55,1%
• rolnicy: 57,6%

Produkcja ekologiczna  

• mieszkańcy wsi: 49,2%
• rolnicy: 45,1%

Oznaczenia tradycyjne i regionalne  

• mieszkańcy wsi: 33,6% („Poznaj Dobrą Żywność”)
• rolnicy: 30,4%  („Poznaj Dobrą Żywność”)

Chronione oznaczenia geograficzne  

• mieszkańcy wsi: 22,1%
• rolnicy: 162%.

Badanie pokazuje wyraźnie, że krajowe pochodzenie żywności jest ważne dla zdecydowanej większości mieszkańców obszarów wiejskich, choć natężenie tej opinii różni się między poszczególnymi grupami.

Najczęściej wybierane odpowiedzi to „bardzo ważne” oraz „raczej ważne”, które razem stanowią dominującą część wskazań:

• Beneficjenci WPR: 33,9% „bardzo ważne” i 38,5% „raczej ważne”.
• Rolnicy: 33,8% „bardzo ważne” i 42,2% „raczej ważne”.
• Osoby niezwiązane z rolnictwem: 21,9% „bardzo ważne” i 50,9% „raczej ważne”.
• Mieszkańcy obszarów wiejskich ogółem: 28,1% „bardzo ważne” i 46,7% „raczej ważne”.

Odpowiedzi wskazujące na niski poziom znaczenia („raczej nieważne” i „zupełnie nieważne”) pojawiają się rzadko — od 6 do 9% w zależności od grupy.

W każdej z badanych kategorii występuje także grupa osób, które nie sprawdzają pochodzenia żywności podczas zakupów. Jej udział wynosi:

• 19,1% wśród beneficjentów WPR,
• 16,1% wśród rolników,
• 18,7% wśród osób niezwiązanych z rolnictwem,
• 17,1% wśród mieszkańców obszarów wiejskich ogółem.

Tu również widać różne postawy.

Mieszkańcy obszarów wiejskich w różny sposób oceniają znaczenie tego, czy kupowana żywność nie jest pakowana w folię lub plastik. 17,7% badanych uznaje to za aspekt bardzo ważny i deklaruje, że zawsze wybiera produkty w opakowaniach biodegradowalnych lub bez opakowania. Kolejne 38,4% wskazuje, że jest to dla nich raczej ważne i – o ile cena produktu nie będzie wyższa – wybiorą opcję bez plastiku.

Dla 23,5% respondentów rodzaj opakowania ma raczej niewielkie znaczenie, choć przy zbliżonej cenie zdarza im się wybrać produkt bez plastiku. 13,6% badanych deklaruje, że opakowanie nie ma dla nich żadnego znaczenia podczas zakupów. 6,8% nie ma zdania w tej kwestii.

Świadomy konsument nie patrzy już tylko na sam produkt. Coraz większe znaczenie mają informacje znajdujące się na opakowaniu – dotyczące pochodzenia, sposobu produkcji czy wpływu produktu na środowisko.

A dla polskiego rolnictwa i producentów żywności to ważny sygnał: pochodzenie produktu może być argumentem, który pomaga konsumentowi podjąć decyzję przy sklepowej półce.

Zobacz cały raport!

Źródło: „Polska Wieś i Rolnictwo 2025”