Rolnicy, którzy ubiegają się o płatności w ramach ekoschematu „Dobrostan zwierząt” i zadeklarowali praktykę „Utrzymywanie zgodnie z wymogami systemów jakości”, powinni pamiętać, że sama deklaracja udziału w systemie QMP nie jest wystarczająca. Aby spełnić wymagania ekoschematu, konieczne jest uzyskanie certyfikatu Quality Meat Program (QMP).

System Quality Meat Program (QMP) to krajowy system jakości żywności, który obejmuje cały łańcuch produkcji wołowiny — od gospodarstwa, przez pasze i transport, aż po zakłady przetwórcze. Jego celem jest zapewnienie wysokiej, powtarzalnej jakości wołowiny oraz zaufania między wszystkimi uczestnikami rynku.

Jakość wołowiny wytworzonej w ramach systemu QMP wynika ze szczegółowych obowiązków producentów żywca, które gwarantują cechy charakterystyczne w procesie produkcji, a w szczególności:

• dobór odpowiednich ras do produkcji zwierząt kwalifikowanych w Systemie QMP:

1. Bydło ras mięsnych Limousine (LM), Charolaise (CH), Angus (AN), (AR), Hereford (HH), Salers (SL), Simental (SM), Galloway (GA), Highland (HI), Belgijska biało-błękitna (BB), Wagyu (WA), Blond d’Aquitaine (BD) oraz mieszańce mięsne (MM), których materiał ojcowski pochodzi od buhajów ras mięsnych. kwalifikują się do oznaczania znakiem System QMP „Wołowina QMP z ras mięsnych.
2. Bydło ras mlecznych (HO, RW, RE, ZR, ZB) i ich mieszańców (MS) oraz bydła w typie użytkowym kombinowanym (RP, MO, BG, SM) i ich mieszańców (MS)

• sposób postępowania ze zwierzętami, w szczególności stosowanie systemu bezuwięziowego w gospodarstwie,

• stosowanie zaleceń opasania w ramach Systemu QMP, w szczególności osiągnięcie wagi ubojowej i parametrów tuszy dla zwierząt w wymaganym wieku.

Więcej informacji na stronie MRiRW.

• sprawniejsze przejście przez formalności,
• uniknięcie kolejek i ryzyka opóźnień,
• w przypadku bydła opasowego wcześniejsze potwierdzenie zgodności z QMP może mieć wpływ na wysokość płatności dobrostanowej.

W przypadku pierwszego przystąpienia do systemu QMP certyfikat należy uzyskać najpóźniej do 30 września 2026 r.

System QMP jest krajowym systemem jakości żywności, który określa wymagania dotyczące dobrostanu, żywienia, identyfikowalności oraz warunków utrzymania bydła. Szczegółowe informacje o zasadach funkcjonowania programu dostępne są na stronie Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz w materiałach doradczych ośrodków wojewódzkich.

Listę jednostek certyfikujących oraz dane kontaktowe znajdziesz tutaj:

Strefa producenta żywca wołowego - qmpsystem.eu