Celem grupy jest opracowanie innowacyjnych shotów na bazie soku jabłkowego. Shoty, z uwagi na wysoką koncentrację substancji aktywnych, będą miały charakter suplementów diety.

Realizacja projektu pozwoli rozwiązać problem rolników, jakim jest niska marżowość produkcji jabłek. Koncepcja shotów wpisuje się w trendy rynkowe i pozwala na sprzedaż produktu końcowego przez rolnika ze znacznie wyższą marżą.

Opracowane receptury shotów będą dedykowane wspomaganiu organizmu w przeciwdziałaniu typowym dolegliwościom, według zasady: osobny shot dla każdej dolegliwości. Opracowana zostanie także metoda utrwalania i pakowania shotów oraz plan marketingowy, umożliwiający dotarcie do grup docelowych.

Rezultaty:

Innowacja pozwoli rolnikowi pozyskać nowych, wymagających klientów i ograniczyć ryzyka bezpośrednio skorelowane z wahaniami koniunktury na jabłka i soki.

Rolnik będzie w stanie oferować konkurencyjny produkt, o długiej przydatności do spożycia, dostosowany do wymagań nowoczesnego konsumenta i wymagań sieci handlowych. W konsekwencji pozwoli to na zwiększenie opłacalności sprzedaży i zabezpieczy funkcjonowanie gospodarstwa w warunkach coraz bardziej konkurencyjnego rynku.