Projekt powstał w odpowiedzi na wyzwania współczesnej produkcji trzody chlewnej, w tym na rosnące wymagania środowiskowe, ekonomiczne i społeczne. Dzięki opracowaniu innowacyjnych dodatków paszowych o wysokiej aktywności proteolitycznej projekt miał szansę poprawić konkurencyjność polskich gospodarstw, wspierać ochronę środowiska i dostarczać konsumentom zdrowsze produkty pochodzenia zwierzęcego.

Przyczyny realizacji projektu: 

1. Potrzeba alternatywnych dodatków paszowych: Projekt odpowiadał na konieczność wprowadzenia naturalnych i bezpiecznych dodatków paszowych, które poprawiają trawienie białka, wspierają zdrowie zwierząt i zwiększają efektywność produkcji.
2. Redukcja wpływu na środowisko: Zastosowanie dodatków o wysokiej aktywności proteolitycznej, takich jak liofilizat kiełków, miało na celu zmniejszenie wydalania azotu i metanu, co przyczynia się do łagodzenia zmian klimatu.
3. Poprawa konkurencyjności producentów trzody chlewnej: Projekt wspierał rozwój technologii, które zwiększają wydajność i opłacalność produkcji, co było kluczowe dla utrzymania konkurencyjności polskich gospodarstw na rynku krajowym i międzynarodowym.

Celem głównym realizacji projektu było opracowanie i wdrożenie innowacyjnych dodatków paszowych opartych na składnikach roślinnych, które zwiększą efektywność żywienia trzody chlewnej, poprawią wyniki gospodarcze producentów rolnych oraz przyczynią się do ochrony środowiska i łagodzenia zmian klimatu.

Cele szczegółowe:

1. Poprawa efektywności żywienia zwierząt: poprawa mikrobioty jelitowej i wzmocnienie naturalnej odporności zwierząt.
2. Zmniejszenie wpływu na środowisko: redukcja emisji azotu i metanu z gospodarstw poprzez zoptymalizowanie składu mieszanek paszowych; ograniczenie potrzeby stosowania antybiotyków w żywieniu zwierząt. 
3. Poprawa opłacalności produkcji: obniżenie kosztów żywienia trzody chlewnej poprzez zastosowanie wydajniejszych dodatków paszowych; zwiększenie przyrostów masy mięśniowej zwierząt, co bezpośrednio wpływa na rentowność produkcji. 
4. Podniesienie jakości produktów pochodzenia zwierzęcego: wytwarzanie mięsa o wyższej wartości odżywczej, zgodnego z rosnącymi oczekiwaniami konsumentów dotyczącymi zdrowej i bezpiecznej żywności.

Zrealizowane działania

W ramach projektu zrealizowano kompleksowe działania obejmujące badania laboratoryjne, testy terenowe oraz edukację rolników. Dzięki temu udało się opracować i przetestować innowacyjne mieszanki paszowe, które nie tylko zwiększają efektywność produkcji trzody chlewnej, ale także przyczyniają się do ochrony środowiska i poprawy rentowności gospodarstw.

Rodzaj podjętych działań: 
1. Badania laboratoryjne: Ocena wpływu dodatków na stabilność i jakość mieszanek paszowych.
2. Testy w gospodarstwach rolnych: W gospodarstwach testowych monitorowano wpływ nowych mieszanek paszowych na zdrowie zwierząt, ich przyrosty masy ciała oraz mikrobiotę jelitową.
3. Analizy środowiskowe: Mierzono emisję azotu i metanu z gospodarstw, aby ocenić wpływ nowych dodatków paszowych na środowisko.

Osiągnięte rezultaty

Projekt zakładał długoterminowe korzyści dla producentów rolnych, konsumentów oraz środowiska, wspierając rozwój zrównoważonej produkcji zwierzęcej, poprawę wyników gospodarczych oraz wdrożenie innowacyjnych praktyk żywieniowych.

Efekty ekonomiczne i poprawa konkurencyjności gospodarstw:

• Poprawa efektywności żywienia: Nowe mieszanki paszowe z dodatkiem przypraw wspierały lepsze trawienie i poprawę przyswajania składników odżywczych. Przyczyniło się to do potencjalnych oszczędności w kosztach żywienia oraz poprawy przyrostów masy trzody chlewnej.
• Poprawa rentowności produkcji: Lepsze wykorzystanie składników odżywczych i redukcja strat paszowych pozytywnie wpłynęły na rentowność gospodarstw.

Korzyści środowiskowe:

• Redukcja emisji: Dzięki zastosowaniu dodatków przyprawowych ograniczono wydalanie azotu i metanu, co zmniejszyło wpływ na środowisko i wspierało realizację celów klimatycznych.
• Zrównoważona produkcja: Naturalne dodatki paszowe zastąpiły syntetyczne środki i antybiotyki, wspierając bardziej ekologiczne metody produkcji zwierzęcej.

Poprawa dobrostanu zwierząt:

• Wpływ na zdrowie trzody chlewnej: Dodatki paszowe wspierające mikrobiotę jelitową poprawiły zdrowie zwierząt, zmniejszając ryzyko infekcji i konieczność stosowania antybiotyków.
• Lepsze przyswajanie składników: Optymalizacja procesów trawienia zwiększyła efektywność żywienia, co wpłynęło pozytywnie na kondycję trzody chlewnej.

Korzyści dla konsumentów:

• Poprawa jakości mięsa: Produkty pochodzenia zwierzęcego wytwarzane w ramach projektu miały lepsze właściwości odżywcze i prozdrowotne, co jest zgodne z rosnącymi oczekiwaniami konsumentów.

Projekt znacząco przyczynił się do poprawy efektywności produkcji trzody chlewnej, wspierał ochronę środowiska oraz dostarczał korzyści ekonomiczne i zdrowotne. Wpływ na jakość produktów, dobrostan zwierząt i zrównoważony rozwój przemawia za jego praktycznym znaczeniem i długofalowym oddziaływaniem.

Galeria