Innowacyjna technologia produkcji owoców jagodowych na przykładzie maliny o podwyższonej zawartości związków bioaktywnych oraz zwiększonej wartości handlowej

Projekt miał na celu opracowanie i wdrożenie innowacyjnej technologii wspomagania ochrony roślin malin za pomocą gazowego ozonu, co pozwoliło ograniczyć stosowanie fungicydów oraz zwiększyć zawartość związków bioaktywnych w owocach. Realizacja projektu obejmowała zaprojektowanie i wykonanie automatycznego systemu do fumigacji roślin ozonem, opracowanie trwałych podłoży kokosowych z biopolimerami oraz stworzenie modeli optymalizacji ręcznego zbioru malin. Efektem projektu jest ograniczenie zużycia środków ochrony roślin o około 25%, co przełożyło się na zmniejszenie pozostałości chemicznych w owocach oraz podniesienie ich jakości i trwałości. Opracowane innowacyjne podłoża poprawiły właściwości retencyjne i trwałość upraw pod osłonami, natomiast modele zbioru zoptymalizowały koszty pracy. Projekt zdobył międzynarodowe uznanie, w tym złoty medal na wystawie wynalazków ICAN 2024 oraz ochronę patentową. 

Wspieranie rozwoju gospodarczego gminy Stopnica poprzez inwestycje w infrastrukturę służącą przetwarzaniu produktów rolnych – Inkubator Przetwórstwa Rolnego

Projekt utworzenia przetwórni przyczynił się do wsparcia osób pracujących w sektorze rolnym oraz wsparcia osób pracujących na roli. Powstanie takiego obiektu jak inkubator sprzyja dywersyfikacji źródeł dochodu rolników. Zamierzeniem projektu było ograniczenie roli pośredników w sprzedaży produktów rolnych, głównie owoców i warzyw, a tym samym promowanie jak najkrótszego łańcucha dostaw. 

Gospodarstwo sadownicze Zbigniew Mitręga

Projekt stanowi przykład dobrej praktyki w zakresie wielokierunkowego rozwoju sadownictwa, łącząc modernizację infrastruktury z dywersyfikacją upraw. Dzięki funduszom unijnym gospodarstwo mogło zainwestować w nowoczesne maszyny, systemy ochrony roślin oraz technologie przechowywania owoców, co przyczyniło się do wzrostu efektywności produkcji. Współpraca z grupą producencką IdealSad dodatkowo wspiera rozwój rynku zbytu, zapewniając stabilność ekonomiczną i podnosząc konkurencyjność na rynku.

Największy projekt winarski w Polsce

Projekt Winnic Charbielin–Spółdzielnia stanowi przykład dobrej praktyki, łączącej rozwój winiarstwa z aktywizacją lokalnej społeczności i promocją enoturystyki. Inwestycja obejmuje zarówno rozbudowę plantacji winorośli, nowoczesną produkcję wina, jak i działania rewitalizacyjne, które pozytywnie wpływają na wizerunek regionu. Dynamiczny rozwój przedsięwzięcia pokazuje, jak innowacyjne podejście do branży winiarskiej może wspierać lokalną gospodarkę i przyciągać turystów.

Inkubator przetwórstwa lokalnego w EGO

Inkubator Przetwórstwa Lokalnego w EGO to innowacyjna inicjatywa wspierająca rolników i małych przetwórców na obszarach wiejskich. Kluczowym elementem projektu jest inkubator kuchenny, który zapewnia dostęp do nowoczesnej infrastruktury – w pełni wyposażonych pomieszczeń przetwórczych spełniających rygorystyczne normy sanitarne, weterynaryjne i środowiskowe. Dzięki temu lokalni producenci mogą profesjonalnie przetwarzać swoje produkty spożywcze bez konieczności ponoszenia dużych nakładów finansowych na własne zakłady. Inkubator umożliwia także sprzedaż i dystrybucję wytworzonych produktów, w tym za pośrednictwem internetu.

Grupa Operacyjna Podlaskie Dobre Smaki

„Podlaskie Dobre Smaki” to grupa producentów rolnych, która zajmuje się produkcją pierwotną oraz przetwórstwem. Tworzą krótki łańcuch dostaw żywności wysokiej jakości poprzez wspólną sprzedaż prowadzoną pod jedną marką. W ofercie Grupy znajdują się: zioła lecznicze świeże i suszone, miody z własnej pasieki, warzywa i owoce – świeże oraz przetworzone.

Przyzagrodowa Produkcja Sera SEROWNIA KUCHARY

W Serowarni Kuchary prowadzona jest przyzagrodowa produkcja sera, oparta na bazie wytwarzanego w gospodarstwie mleka oraz sprzedaż wyrobów mlecznych prosto od producenta. Gdy oprócz samej hodowli krów wprowadzono przetwórstwo, to dochody w gospodarstwie rolnym znacznie wzrosły, a sprzedawane produkty cieszą się bardzo dobrą opinią, zdobywaja nagrody w różnych konkursach.

Rozwój działalności przez innowacyjną, całodobową i bezpieczną formę sprzedaży naturalnych produktów lokalnych

Instalacja owocomatu stworzyła nieograniczoną możliwość dostępu do świeżych lokalnych produktów, jakim są owoce i ich przetwory, również w sytuacji kryzysowej. Impulsem do realizacji projektu była pandemia, podczas której sklep firmowy z owocami i przetworami z sadu rodziny Dębskich był zamknięty.

Organizacja 4 przedsięwzięć edukacyjnych (eventów) podnoszących kompetencje mieszkańców

Fundacja Po Zdrowie Do Natury zorganizowała przedsięwzięcie edukacyjne podnoszące kompetencje zainteresowanych osób poprzez kanał emisyjny Miodny Szlak Tv na YouTube. Zaprezentowane audycje dotyczyły tematyki miodów i apiterapii, uprawy warzyw i owoców, gotowania oraz prowadzenia gospodarstwa domowego bez użycia chemii. Zorganizowane wykłady i warsztaty w formie filmów online przyczyniły się do podejmowania działań na rzecz obszarów wiejskich Sądecczyzny podczas czasu izolacji.

Podjęcie i prowadzenie działalności gospodarczej w zakresie przetwarzania mięsa

W Gospodarstwie Rolnym Doroty i Franciszka Słomkowskich stworzono niewielką masarnię, gdzie wytwarza się ekologiczne wędliny według tradycyjnych przepisów. Powstał tam też sklep, w którym gospodarze sprzedają swoje produkty oraz wyroby innych lokalnych producentów żywności.